İçimizde, bir gün kendi restoranımızı açmak vardı ama imkânsız gibi görünen bir hayaldi bu. Maddi gücümüz sınırlıydı, hayatın gerçekleri ağırdı. Ama inancımız hep vardı.

Küçük bir Instagram sayfasıyla başladık yolculuğumuza. Evden elimizden geldiğince yemekler yapıp paylaştık. Az da olsa sipariş aldık. Gelen her siparişi büyük bir aşkla hazırladık. Çünkü biliyorduk ki; küçük adımlar, büyük hayallerin yolunu açar.

Bu süreçte en büyük güç birbirimize olan desteğimizdi. Eşim, en başından beri yanımdaydı. Sadece manevi olarak değil, maddi olarak da elinden gelenin fazlasını yaptı. Benim hayalime o da gönülden inandı. Böyle bir kararı aldığımızda Mevcut işinden ayrıldı ve işletmemizin idaresini tamamen üstlendi. Sadece bir eş değil, aynı zamanda bu hayalin ortağı oldu.

İşte bugün, yıllardır içimizde taşıdığımız o hayal gerçek oldu: Aytence Lezzet Evi artık var.

Kapımızı açtığımız ilk günkü heyecan hâlâ içimizde…

Ama en özel an, masamıza oturan misafirlerimizin yüzlerindeki o memnuniyet ifadesi ve dudaklarından dökülen o cümleydi:
“Lezzet muhteşemdi, ellerinize sağlık…”
O an, tüm emeğimizin karşılığını aldığımızı hissettik.

Aytence Lezzet Evi’ni sadece çocuklarımız için değil, aynı zamanda birlikte kurduğumuz bir hayale sahip çıkmak için var ettik.
Henüz yolun başındayız, ama biliyoruz ki; emek, sevgi, inanç ve birlik olduğu sürece bu yol çok daha güzel yerlere çıkacak.

Hayaller, imkânsız gibi görünse de…
Yürekten inanırsanız ve birlikte emek verirseniz, bir gün mutlaka gerçek olur.
Bizim hikayemiz de tam olarak böyle yazıldı…